Форма для печива без начинки Грибочки

Матеріал – алюміній.

Розмір готової вафлі – 100 x 75 мм.

Розмір робочої поверхні 150х100 мм

РЕЦЕПТ

Яйце куряче – 3 шт. (середнього розміру)
Цукор – 100 г
Молоко – 250 мл (2,5% жирності)
Масло вершкове – 200 г (72% жирності)
Борошно пшеничне – 350 г
Сік лимонний – 1 ст.л.
Розпушувач тесту – 2 ч.л. (Без гірки)

М’яке масло треба розтерти з цукром. Вбити яйця. У тісто влити молоко. Видавити лимонний сік в столову ложку і влити до тесту. Туди ж просіяти необхідну кількість борошна з додаванням розпушувача.
Перемішати або ложкою, або віночком міксера.

Тісто по цьому рецепту повинно вийти гладким, однорідним, по густоті як на оладки. Кулінарної пензликом змастити вафельницу краплею олії, добре нагріти. Викласти тісто на середину формочки і щільно закрити вафельницу. Випікати близько 2,5 хвилин з кожного боку.